三五百元的蜂蜜是好蜂蜜吗

蜂蜜市场当今可以说是非常健壮了，我们不难发现蜂蜜种类、品牌、规格的不同，价格也是千差万别的。发部分蜂蜜都可以用几十元钱的价格购买到，但是也有一些蜂蜜价格却明显**普通级别，上百元的蜂蜜屡见不鲜，甚至有的可以达到三五百元一瓶，那么三五百元的蜂蜜是好蜂蜜吗？

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因为蜂蜜的营养成分十分丰富，所以日常食用产于纯**的蜂蜜可以使我们具备增强*力、加快新陈代谢、消炎、祛痰、润肺、止咳等功效。而对于爱美女士来讲，更有**的养颜美容、减肥降压的功效，所以整个蜂蜜市场的需求量是相当可观的。

蜂蜜一般是指蜜蜂采集蜜源植物花蜜酿制7天以上的成熟蜜，顾名思义，蜂蜜必须具备的前提，其一蜂蜜必须是蜜蜂采集花蜜酿制而成的，其二要求必须是酿制7天以上的成熟蜜，因此那些用工业手段使用糖浆制作而成的假蜂蜜只能称为糖浆，与蜂蜜根本没有任何关系，这些糖浆“蜂蜜”的售价一般定价于十几块一斤，真假一目了然。

而那些未成熟蜜或用未成熟高温浓缩而成的浓缩蜜虽然的确是蜜蜂酿制的，但营养成分和真蜂蜜有着天壤之别，主要营养物质如活性酶基本完全被破坏了，一般在20～40元左右一斤，事实上真正的蜂蜜至少需要蜜蜂酿制7天以上，较便宜都要50元以上一斤，而一年只取1～2次的中蜂蜜价格更在100～300元左右。

如此可见，售**于百元以上的蜂蜜，大部分都是本着“物以稀为贵”的原理，因为其产量**，采摘难度就大。即便是面对相对较少的需求市场，也显得供不应求，价格相对较贵为一种必然趋势；另一方面，一些**的蜂蜜本身定价就比小品牌要高，因为其层层把关的质检和把关，中间费用消耗高，蜜种品质有**。这类**蜂蜜一般具有稳定牢固的消费群体，以更胜一筹的质量取胜。

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蜂蜜市场定**低不一，可我们从小就知道，无论是什么便宜无好货，这句话并不无道理。可是售价过高的蜂蜜也未必就比常见价格的蜂蜜好很多，因为我们生活中食用蜂蜜大都是为了达到保健效果，而不是为了图新鲜或者图稀有，所以在选择购买蜂蜜时，我们可以提前查好适合自己使用的蜂蜜种类，仔细分辨蜂蜜特征，毕竟适合自己的才是较好的。
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